Chef (Koki)

Bergabunglah dengan tim yang penuh semangat di Soto by Ozku Cafe, tempat setiap hidangan dibuat dengan penuh semangat dan perhatian. Kami mencari seorang Chef (Koki) yang berbakat dan penuh semangat untuk membawa kreativitas dan keahlian ke dapur kami. Sebagai bagian dari keluarga kami yang terus berkembang, Anda akan memainkan peran kunci dalam menciptakan hidangan lezat yang memuaskan selera pelanggan kami.

Di Soto by Ozku Cafe, kami mengutamakan kualitas dan kelezatan dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Dengan lokasi yang strategis di Klaten, Jawa Tengah, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan inspiratif. Anda akan bekerja di dapur yang modern dan terawat dengan baik, menggunakan peralatan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan inovasi dan kreativitas.
• Memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan yang disajikan.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membuat resep hidangan baru dan mengoptimalkan resep yang sudah ada.
• Mengawasi dan memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengelola tim masak dan memastikan efisiensi dan produktivitas kerja.
• Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau S1 di bidang yang relevan.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesional Koki Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan baru.
• Pengalaman dalam mengelola menu hidangan tradisional dan modern.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik baik dengan tim maupun pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait