Deputy Pastry Chef

Pusat Oka Bakso, sebuah restoran bakso terkemuka di Lubuklinggau, sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam mempersiapkan berbagai jenis roti dan kue yang lezat dan berkualitas tinggi.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Pastry Chef utama kami untuk membantu dalam memimpin tim pastry, memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi, dan meningkatkan menu kami secara berkala.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan memiliki komitmen terhadap kualitas, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan petunjuk kepada para anggota tim.
• Memastikan semua produk pastry memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk berbagai jenis roti dan kue.
• Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu mencukupi.
• Melakukan inspeksi harian pada peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir jadwal kerja untuk tim pastry.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri makanan dan minuman.
• Melaporkan langsung kepada Pastry Chef utama dan membantu dalam mengkoordinasikan kegiatan pastry dengan bagian lain dari restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau pastry dari institusi terkemuka.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik kebersihan yang baik.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis roti dan kue serta teknik pembuatan yang tepat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait